应我市政府领导的邀请，6月10日下午，国内外著名烘焙专家江南大学博士生导师黄卫宁教授与日本烘焙专家小川博士一行在市政府副市长李施军、政协副主席叶淑端及市科技局领导的陪同下深入到紫泥旺家福和正鸿富两家食品企业开展产学研活动。通过调研参观，旺家福企业就肉制品的保湿、保鲜等技术难题与专家一行达成了攻关合作意向，在正鸿富食品企业调研座谈时，专家针对该企业天然酵母生产技术和特种风味食品开发等问题进行了研讨。此次活动，继今年5月科技.人才活动周产学研对接活动之后，又进一步推动了我市食品企业的务实创新示范发展，为创建“食品工业名城”打下了坚实的基础。

　　图1为专家一行深入旺家福食品企业参观指导

　　图2为专家一行在市政府、政协和科技局领导的陪同下到正鸿福食品企业就烘焙食品生产技术研发进行研讨