【四九 新时代文明实践】四九镇召开餐饮服务食品安全管理员继续教育培训班

为践行新时代文明餐饮服务，强化我镇新时代文明实践理论宣讲平台建设，提升餐饮服务单位食品安全管理人员能力。3月1日，镇食安办、四九食药监所联合台山市食品行业协会举办了餐饮服务食品安全管理员继续教育培训班。四九镇内80余家餐饮单位、学校食堂的食品安全管理员参加了培训学习。

培训班首先传达了台山市创建广东省食品安全示范城市动员会会议精神和谢少谋市长对下一阶段创建食品安全示范城市工作的有关要求，重点介绍了创建工作的背景、总体目标、遵循原则、主要任务、重点工程以及工作步骤。

随后，培训讲师围绕《关于食品药品生产经营企业落实主体责任的规定》、《关于食品从业人员健康检查的管理办法》和《关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》等规范性文件，详细讲解了餐饮服务食品安全操作规范，食品采购、验收和贮存等要求，以及当前餐饮业存在的食品安全隐患和预防措施。

最后，四九食药监所工作人员对我镇清明节前食品安全工作进行了动员部署，要求各单位食品安全管理员要结合本次培训内容，切实做好食品安全各项管理工作，确保食品安全形势稳定。