台山餐饮企业有序恢复营业

新冠肺炎疫情

对餐饮服务业影响巨大

我市已经取消餐饮业暂停营业管控

餐饮服务单位复工复业情况如何

我们一起去了解

  记者走访市内多家餐饮服务单位和相关部门了解到，在取消餐饮服务业暂停营业管控措施后，我市大多数餐饮企业在做好疫情防控的前提下，有序恢复营业。截至目前，全市1162家餐饮服务单位复工复业，其中952家开通线上订餐服务，符合省、市餐饮服务业防控工作指引要求的210家餐饮单位开放堂食服务。

  各餐饮服务单位恢复营业后，都严格落实各项防控措施，加强从业人员的健康管理，对进店消费人员进行体温测量及登记，每天定期消毒，保持室内空气流通。不少已经开放堂食的餐饮服务单位反映，因受疫情影响，客源不稳定，大厅和包房顾客比较少，营业额不如往常。同时，他们也坚信，疫情影响是暂时性的，历经风雨之后，餐饮服务业市场消费活力一定会逐步提振，会好起来的。

  作为监管部门，市场监管局认真做好监管、指导、服务工作，助力我市餐饮服务单位有序复工复业。一是及时制定《台山市餐饮服务业疫情防控工作指引》。指导我市餐饮服务单位逐步恢复堂食服务，加强营业场所、设备设施、餐具饮具的清洁消毒和人员管理工作，保障员工安全和消费者用餐安全。二是对全市餐饮服务单位开展拉网式专项检查。设立8个督导小组分赴各镇街实行明察暗访，找问题找漏洞找风险，及时反馈辖区基层所跟进落实。各基层所密切加强与餐饮服务单位沟通联系，加大巡查密度，切实履行监管职责。对于拟复业的餐饮服务单位，需提前做好相关计划，备足防护物资，强化人员管理。同时，根据自身客观条件、社会大众的消费预期，作出谨慎判断，确保有客源、有需求，切忌盲目赶工复市。对于达不到堂食要求的餐饮服务单位，建议只提供订餐服务。对于符合要求且已恢复堂食的餐饮服务单位，需按照工作指引，严格落实各项防控措施，做到防疫、复业“两不误”。

监管部门提醒：

▲餐饮企业要落实从业人员测体温、戴口罩、戴手套等措施，体温超37.3℃的员工不得上岗；

▲餐饮企业要对就餐客人测体温，体温超37.3℃不得进入。有条件的做好就餐客人姓名和联系方式登记。

▲禁止接待大规模聚餐活动，减少桌椅摆放，隔桌安排就餐，快餐店一人一桌用餐，加大就餐者距离。

▲复工餐饮企业要每天定时对经营场所、设备设施进行清洁消毒，保持场所空气流通。

▲市民到店就餐戴口罩、不扎堆，尽量隔桌就座。